Recette: Parfait Tarte salée aux courgettes

Tarte salée aux courgettes. Peler les courgettes et l'oignon, les couper en dés et les faire revenir dans l'huile avec les lardons. Dérouler la pâte dans un moule à tartes et la piquer avec une fourchette. Recette de tarte salée healthy et facile.

Tarte salée aux courgettes Par Irène Karsenty et Pascale Mosnier. Mettez les oignons et l'ail à fondre, puis ajoutez les courgettes et le citron, salez, poivrez. Cette tarte peut être servie en Tous les bons légumes d'une ratatouille : poivrons, aubergines, courgettes, tomates et oignons. vous pouvez cuisinier Tarte salée aux courgettes en utilisant 10 Ingr�dients et 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte salée aux courgettes

  1. Ses 1 de pâte feuilletée.
  2. Pr�parer 10 de courgettes de tailles moyennes.
  3. Pr�parer 100 gr de ricotta de chèvre.
  4. You avoir besoin 1 de demi oignon.
  5. Ses 3 de oeufs.
  6. Ses 1 de cuillère de moutarde à l'ancienne.
  7. Ses 5 de tranches fines de gruyère.
  8. Ses de Sel et poivre.
  9. Ses de Huile d'olive.
  10. Pr�parer 2 de fleurs de courgettes.

En été, j'adore préparer des tartes salées car elles sont faciles à faire, que l'on peu les faire en avance et qu'elles se mangent froides ou chaudes. Lavez les courgettes, coupez les extrémités puis émincez-les en rondelles pas trop fines. Vous pouvez la mélanger à la crème de ricotta ou la disposer en couche intermédiaire entre la crème et les courgettes et fromages. Cette tarte salée, aux courgettes jaunes et aux fromages est succulente !

Tarte salée aux courgettes instructions

  1. Ajouter les dernières courgettes et les 2 fleurs couper en 4..
  2. Couper en lamelles très fines les courgettes ainsi que l'oignon et cuire le tout dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes. Saler et poivrer.
  3. Verser doucement les œufs et ricotta sur la tarte de façon uniforme.
  4. Étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte et la piquer. Badigeonner dessus la moutarde et puis y mettre les tranches de gruyère.
  5. Dans un bol battre les œufs et y ajouter la ricotta en mélangeant bien..
  6. Mettre sur la tarte les courgettes (garder un peu de courgetes pour la déco).
  7. Cuire au four à 180 degrés pendant 35mn..

J'ai eu la chance d'avoir ces courgettes du potager de mes parents. Elles ont un goût très doux. Je les ai associées avec différents fromages que j'avais et le résultat était vraiment excellent. La tarte aux courgettes apportera à une table d'été les goûts et les parfums de la saison. Elle se cuisinera parfaitement avec un fromage à l'ail et aux fines herbes étalé directement sur la pâte feuilletée.

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