Recette: Savoureux Ratatouille au four....fondante !

Ratatouille au four....fondante !.

Ratatouille au four....fondante ! vous pouvez cuisini�re Ratatouille au four....fondante ! en utilisant 10 Ingr�dients et 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ratatouille au four....fondante !

  1. You avoir besoin 2 de aubergines.
  2. Ses 2 de poivrons.
  3. Ses de plusieurs courgettes jaunes et vertes.
  4. Pr�parer 2 de tomates.
  5. Pr�parer de oignon.
  6. You avoir besoin de ail.
  7. You avoir besoin de herbes deprovence.
  8. You avoir besoin de sel.
  9. Ses de poivre.
  10. Pr�parer de huile d olives.

Ratatouille au four....fondante ! instructions

  1. Preparation classique d une ratatouille, moi je garde en grande partie la peau des légumes, achetés à la ruche Lyon 7 Jean Macé,agriculture raisonnée, plus de saveur, plus de couleurs;;; petite parenthèse, les courgettes jaunes ont plus de gout !!!!...je coupe les légumes en tronçons, je nappe mon plat à grattin d huile d olives, je dépose tous mes légumes, tous les ingrédients, épices et autres.....je nappe de nouveau d huile d olives, et j enfourne, sachant que la première partie de la cuisson.
  2. Est faite à four chaud, 1/4 d heure, et ensuite chaleur plus modérée, un grand moment, du coup les légumes seront en "compotée", une merveille....je préfère largement à la méthode classique "cocotte"'.....Retourner les légume de temps en temps...plus les légumes sont colorés plus c est joli, rouge, vert jaune, c est la fête !!!.
  3. Vous pouvez accompagner de riz, de pommes de terre, et très bien aussi avec un poisson au four !.

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